Zroudia mchermla (Carottes mchermel)
Je partage avec vous une recette de carottes bien parfumées par le cumin et la coriandre facile pour les beaux jours à venir.
Ingrédients:
- carottes
- quelques gousses d'ail
- sel, poivre, cumin et harissa
- jus d'un demi citron
- mélange de persil et coriandre
- un peu d'huile d'olive
Préparation: dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive avec l'ail écrasé et les carottes coupées en rondelles. Remuer un peu puis, saupoudrer de cumin, de harissa, de sel et de poivre. Remuer le tout puis, rajouter un peu d'eau et laisser cuire à petit feu. Vers la fin arroser de jus de citron et parsemer de coriandre et de persil, laisser encore 2 minutes et éteindre le feu.
Servir tiède ou froide en entrée.
Miam! J'aime beaucoup les carottes alors cette recette est pour moi!
RépondreSupprimerBises
une entrée que j'adore et la tienne est succulente :)
RépondreSupprimerj'aime beaucoup cette salade et la tienne me fait de l'oeil
RépondreSupprimerbiz
salam
RépondreSupprimerj'ame beaucoup cette salade de carottes cuites, je la fais souvent, merci pour le partage, bonne nuit
salame Rouda!!
RépondreSupprimerbravo pour la salde !!! en tout cas c'est une entrée légère pour accompagner l'été inchallah
bzz
une belle association qui ne peut que plaire!!! merci pour le partage
RépondreSupprimersurtout en été beaucoup de salades y'a pas mieux !!! pour laisser une place pour les desserts ! merci .
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